Pay de Plátano

Pay de Plátano

Ingredientes:

3 plátanos

Para la costra:

• 1 paquete de galletas marías
• 1 barrita de margarina.

Sopa de Cebolla Francesa

Sopa de Cebolla

Ingredientes

• 6 cucharadas mantequilla sin sal
• 3 cebollas blancas grandes, fileteadas
• 1 cucharita azúcar blanca
• ½ cucharita sal
• 1 cucharada harina de trigo
• ½ taza vino tinto
• 2 tazas caldo de res
• 2 ramitas tomillo fresco
• ¼ cucharita pimienta negra
• Sal y pimienta al gusto
• 1 baguette, en rebanadas gruesas
• Queso gruyère, mozzarella o suizo, rallado (al gusto)

Crema de Elote

Crema de Elote

Ingredientes:

Porciones: 8

• 4 elotes medianos, desgranados
• 1 barrita (90 gramos) de mantequilla
• 1 litro de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de azúcar estándar
• 1/2 litro de leche entera