Pavo Relleno de Chorizo y Jamon

Pavo Relleno de Chorizo y Jamón

Receta para un pavo de nueve kilos. Pedirle al carnicero que le quite el cuello pero que deje la piel y que también le deje las viseras.

Ingredientes:

Nopales Rellenos Capeados con Chipotle

Nopales Rellenos Capeados con Chipotle

ingredientes:

• 12 piezas de nopales miniatura, limpios de espinas y cocidos por
• 10 minutos en agua hirviendo, escurridos y secos 
• 3 piezas de claras de huevo batidas a punto de turrón 
• 3 piezas de yemas de huevo batidas a punto de turrón 
• Sal y Pimienta

Pastel Frío de Galletas Marías

Pastel frio de Galletas Marías

Ingredientes:

• 1 leche condensada 
• 1 leche evaporada 
• 1 media crema  
• jugo de 8 limones 
• Galletas María (como 4 rollos mas o menos) 
• fruta en almíbar (piña,fresa o durazno de preferencia) 
• puedes ponerle nueces picadas