Quesadillas de pollo
Ingredientes:
8 Tortillas de harina
200g de queso manchego rallado
250g de pechuga de pollo aplanada
1 Zanahoria
1 Calabaza italiana
1/4 de pimiento naranja
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento amarillo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta al gusto
