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12/25/2013

Carne Deshebrada Con Papa

Carne Deshebrada Con Papa


Ingredientes :


  • 1/2 Kg de cuete o gusano
  • 1 Papa
  • 4 Tomates
  • 1 Diente de ajo
  • 1/8 Cucharada de comino
  • 2 Tazas de caldo
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

Preparación :



Cocer la carne con ajo y sal , después desheebramos y cocemos los tomates , licuamos con ajo y comino. Sofreír la carne en poco de aceite y agregar el tomate licuado
incorporar 2 tazas de caldo de donde se coció la carne. Cortar en cuadros pequeños la papa e incorporarla al guiso. 
Tapar y cocinar 5 minutos a fuego lento después de hervir